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発祥の地と歴史
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地域特性を活かした酒造りのこだわり
地域特性を活かした酒造りのこだわり
中村酒造株式会社
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杜氏という仕事
153
酒造りを通じた、地元への想い・未来への想い
125
日本酒の海外需要の可能性について
113
中村酒造の杜氏(能登杜氏)について
128
地域特性を活かした酒造りのこだわり
163
牛首紬 新たな挑戦
93
牛首紬 携わったきっかけ/伝統の継承に想うこと
150
牛首紬 作業で苦労するところ/大切にしていること
113
牛首紬 伝統の継承
86
牛首紬 持続可能な取り組み
94
日本酒の”おもしろさを伝えていく”こと
122
日本酒と出会っていただくための場所をつくる
118
牛首紬 〜デザイナー寺西俊輔さんとの出会い〜
98
牛首紬 寺西さんとの出会いで変化したこと
96
牛首紬 牛首紬との出会いで変化したこと
87
MIZEN×牛首紬で生まれたテキスタイル
89
牛首紬を通じたサステナブルなつながり
92
牛首紬 私が牛首紬を選ぶ理由
86
事業を始めようと思った経緯(2) 教員退職〜株式会社設立
100
持続可能な事業への取り組み 〜鮭の発眼卵放流〜
109
事業を始めようと思った経緯(1) 教員時代〜事業の立ち上げ
108
未来のビジョン 新しい事業・商品開発
87
未来のビジョン マイスター・ハイスクール事業の先
90
能水商店で働くこと
105
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金沢 中村酒造(株) 第八代目 代表取締役 中村 太郎
地域特性を活かした酒造りのこだわり
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